Gruzinska kuhinja: phali od cvekle i spanaća

Gruzinska kuhinja bogata je zdravim jelima od povrća, a orasi, beli luk i korijander su sastojci skoro u svakom jelu. Phali (пхали) je jedno od najpopularnijih predjela u gruzinskoj kuhinji. Izuzetno je zdravo, a pravi se lako i brzo. Odličan je recept za početnike, jer proporcije sastojaka nisu stroge i teško možete pogrešiti. Pravi se …

More

Q&A

Dosta pitanja mi stiže preko privatnih poruka na fejsbuku i instagramu, pa sam pomislila da bi odgovori na mnoga pitanja bili zanimljivi i korisni za sve vas. U novoj rubrici Q&A odgovaraću na vaša pitanja o ishrani, kuvanju, detoksu i svom ličnom iskustvu.

DA i NE Tatjane Popović

Tatjana Popović je sertifikovani Health Coach, autor, edukator i predavač. Studije Health Coaching-a je završila na renomiranom i svetski priznatom Institutu za integrativnu ishranu u Njujorku. Na Menhetnu je osnovala svoju privatnu praksu pod nazivom Totally Wellness 2014. godine, sarađujući sa brojnim internacionalnim klijentima i pomažući im da promene ishranu i stil života.

Holistički nutricionizam Kolina Kembela

Da li jedan tip ishrane može da odgovara svima? Zašto ni najbolji vitamini i dodaci ishrani neće zameniti jabuke i spanać? Šta je oksidacija i kako na nju utiču životinjski proteini i biljne namirnice? U čemu je problem današnjeg zdravstvenog sistema i naučnih istraživanja? Zašto jedemo toliko fastfuda, dok se zdrava hrana ne reklamira? Na …

More

Osnovna pravila ishrane po ajurvedi

Prema principima ajurvede, indijske nauke o životu koja je stara nekoliko hiljada godina i koja podrazumeva holistički pristup zdravlju, čovek mora da se neprestano razvija u svim oblastima života:  od ishrane, fizičke aktivnosti, preko duhovnog razvoja, pa do porodice i karijere.

Alva od šargarepe

Ovaj tradicionalni dezert severno-indijske kuhinje se zove “gajar halwa” što se prevodi kao alva od šargarepe. Jede se zimi i najčešće se pravi od crvene šargarepe, ali može i od obične. U klasičnoj verziji koristi se beli šećer (i to dosta!) i kravlje mleko.

Kari od leblebija sa kokosom

Na Zapadu postoje mišljenje da je kari samo mešavina začina. Međutim, u Indiji kari je uopšten naziv za začinjena dinstana jela u gustom umaku. Kari može da bude od mesa, mahunarki ili povrća. Služi se uz vruću lepinju od integralnog brašna ili pirinač kuvan na pari.

Proso sa kokosovim mlekom

Proso je zdrava žitarica bogata vitaminima B grupe, folnom kiselinom, kalcijumom, gvožđem, magnezijumom, cinkom i aminokiselinama. Zajedno sa kinoom i heljdom, pripada grupi detoks žitarica prema sistemu ishrane renomiranog nutricioniste Natalije Rouz jer ne sadrži gluten i brzo se usvaja organizmom.

Jesenji detoks vikend

Kada ste poslednji put zastali, odvojili vreme samo za sebe i osetili pravi balans duha i tela? Hajde da zajedno uživamo u jeseni, obnovimo energiju i provedemo vikend u prirodi uživajući u jogi, šetnji, zdravoj hrani, druženju i wellness-u!

Potaž od bundeve sa indijskim orahom

Ovo je jedan od potaža koji se sprema brzo i lako i koji će vas dobro zasititi. Sastojke ćete naći uvek i svuda, a kremu od indijskog oraha možete zameniti kokosovim mlekom ili (ako vas baš mrzi da se cimate) običnom neutralnom pavlakom (zašto mlečni proizvodi nisu najbolja hrana čitajte ovde).

Čokoladni kolač od batata i urmi

Ovaj kolač je oduševio sve učesnike našeg Detox vikenda u aprilu i mnogi su mi tražili recept. Postoji milion recepata brauni i drugih čokoladnih  kolača, ali ovde nema ni brašna, ni mleka, ni jaja, a ukus je toliko bogat da nikada ne bi ste pomislili da je ovo veganski dezert.

Organska hrana Beoflora: Hvala prirodi!

Danas se sve više ljudi okreće zdravoj ishrani i organskoj hrani koja se proizvodi na ekološki čistom i zdravom zemljištu bez upotrebe hemijskih i drugih štetnih sredstava. Samo takvu hranu možemo nazvati zdravom, jer nam pruža sve to što je našem organizmu potrebno za normalno i zdravo funkcionisanje.  

Detoks za žene

„Detoks za žene“ je četvoronedeljni program koji rešava tipično ženski problem viška gljivičnih kultura, viška kilograma i kožnih problema. Zahvaljujući čišćenju organizma postiže se prirodna lepota i zdravlje.

DA i NE Tamare Gorjup

Tamara Gorjup je osnivač brenda Zobalice, nosilac crnog pojasa i višestruki prvak drzave u Taekwondou, vozač motora, svetska putnica i fitnes trener. Tamara je za Vitu ispričala o svojoj ljubavi prema presnoj hrani, fizičkim aktivnostima, putovanjima i podelila omiljeni recept sa zobama.

Love smoothie

Dan zaljubljenih može da bude odličan povod da na vreme sklonimo mobilni, laptop i ipad i da provedemo vreme sa onima koje najviše volimo. Pored toplih zagrljaja i poljubaca, obradujte voljenu osobu ukusnim i zdravim doručkom. 

Palačinkice od zelene heljde

Bila sam presrećna kada sam nakon dugotrajnog eksperimentisanja uspela da smislim recept za idealne palačinkice – minimum sastojaka, sve ultra zdravo, bez jaja i brašna, lako se peku i ne lepe za tiganj, mogu da se jedu i slane i slatke, ukusne su i hladne i tople… Dovoljno je reći da kad sam ih probala …

More

DA i NE Jovane Miljanović

Jovana Miljanović je jedna od najspirativnijih osoba koju sam upoznala u zadnje vreme. Jovana je profesionalni bloger, marketing konsultant, govornik, stručnjak za društvene mreže, PR i za još hiljadu stvari. Živela i radila je u Nju Jorku, Londonu, Dubaiju i na Kipru…

Fruit&Nut kolač

Prelepi Fruit&Nut kolač oduševiće vas ne samo svojim šarenim bojama, kombinacijom više ukusa, aroma i tekstura, već i svojim zdravim sastojcima. Napravljen je samo od suvog voća i orašastih plodova, nema u sebi ni brašna, ni jaja, ni dodatog šećera.