Kuglice sa bademom i suvom kajsijom

Ovakve kuglice su brza i jednostavna varijanta zdravih slatkiša bez brašna, šećera, jaja i mleka. Možete bezbroj puta da menjate sastojke, da dodajete različite začine, orašaste plodove, semenke, kakao i sušene bobice. Umesto suvih kajsija možete napraviti kuglice sa suvim šljivama ili svežim urmama.

Glavni princip je da orašasti plodovi i semenke treba da budu sirove, ne pečene ili pržene. Poželjno je potopiti ih na nekoliko sati, a saznajte ovde zašto. Suvo voće treba da bude prirodno, bez aditiva.  A kako bi kuglice bolje zadržale oblik, možete ih čuvati u frižideru.

Kuglice sa bademom i suvom kajsijom

(za 18 kuglica)

  • 150 g sirovog badema
  • 150 g suvih kajsija
  • 5 kašika kokosovog brašna
  • 1,5 kašičica cimeta
  • 1-2 kašike meda ili malteksa
  • 1 kašika soka limuna (opciono)
  • kokosovo brašno za posipanje

Potopite badem na nekoliko sati (ili bar na pola sata). Onda ga isperite i sameljite u blenderu, secku ili štapnim mikserom. Nožem sitno iseckajte oprane suve kajsije i sameljite ih sa bademima. Dodajte kokosovo brašno, cimet, limunov sok i med. Dobro promešajte sve kašikom. Formirajte kuglice i uvaljajte ih u kokosovo brašno. Super zdravi slatkiši su gotovi!

kuglice kajsija badem 2 800

Share

Share to Google Buzz
Share to Google Plus

One Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 × 5 =