Gruzinska kuhinja: phali od cvekle i spanaća

Gruzinska kuhinja bogata je zdravim jelima od povrća, a orasi, beli luk i korijander su sastojci skoro u svakom jelu. Phali (пхали) je jedno od najpopularnijih predjela u gruzinskoj kuhinji. Izuzetno je zdravo, a pravi se lako i brzo. Odličan je recept za početnike, jer proporcije sastojaka nisu stroge i teško možete pogrešiti. Pravi se …

More

Batat sa pečurkama, spanaćem i golicom

Ovo je još jedan način kako od jednostavnih sastojaka napraviti zanimljivo jelo. Pored božanstvenog ukusa, dobićete pravi tanjir zdravlja! Spanać je bogat magnezijumom i vitaminima grupe B, šampinjoni su odličan izvor riboflavina, niacina i selena, a moj omiljeni batat je prava riznica vitamina i minerala.

Kari sočivo sa spanaćem

Kada kuvam, najviše volim da napravim neku neobičnu kombinaciju od namirnica koje svakodnevno koristim. Sastojke za ovo jelo uvek imam u kuhinji, a zahvaljujući  kariju, đumbiru, cimetu i muskatnom oraščiću dobija se interesantan, pikantni ukus.