Topla kinoa s povrćem i kozjim sirom

Topla kinoa s povrćem i kozjim sirom

Kinoa je odlična osnova za topla i hladne jela. Pikantnost ovom receptu daje kozji sir i sok od limuna.

  • 1 šolja kinoe
  • 1 velika šargarepa
  • 1 crvena paprika
  • nekoliko grančica celera u listu
  • bosiljak ili drugo začinsko bilje
  • sok 1/3 limuna
  • veza mladog luka
  • 50g kozjeg ili ovčjeg sira
  • maslinovo ulje
  • so
  • biber

kinoa s povrcem i kozjim sirom1

Kuvajte kinou 10-12 minuta (1 šolja kinoe na dve šolje vode). Dok se kinoa kuva, isecite očišćenu šargarepu na kolutove i stavite na tiganj da se dinsta. Posle pet minuta dodate iseckan celer i papriku. Dodajte bosiljak i druge začine i kuvajte povrće dok ne omekša.

Kada se kinoa skuva, izručite je u tiganj sa povrćem, dodajte sok od limuna, so i biber. Dobro promešajte sve sastojke, dodajte naseckan mladi luk, maslinovo ulje i malo kozjeg sira. Prijatno!

Share

Share to Google Buzz
Share to Google Plus

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 × 3 =