Kako napraviti kesadilje

Volim tortilje i skoro uvek ih imam kod kuće na slučaj kada nemam vremena da kuvam neko „pravo“ jelo ili kada mi dođu gladni gosti. Bukvalno sa par sastojaka koje imate kod kuće možete da napunite tortilje i da imate dobar obrok.

Boršć

Boršć spada u nacionalna jela ne samo u Rusji, već i u Ukrajini, Poljskoj, Rumuniji i Moldaviji. Inače, svaka porodica ima svoje „fore“ u pripremi boršća: neko dodaje kupus, neko pečurke, a neko pasulj. Ali zajednički sastojci su uvek cvekla i paradajz koji mu daju karakterističnu crvenu boju.

Q&A

Dosta pitanja mi stiže preko privatnih poruka na fejsbuku i instagramu, pa sam pomislila da bi odgovori na mnoga pitanja bili zanimljivi i korisni za sve vas. U novoj rubrici Q&A odgovaraću na vaša pitanja o ishrani, kuvanju, detoksu i svom ličnom iskustvu.

DA i NE Tatjane Popović

Tatjana Popović je sertifikovani Health Coach, autor, edukator i predavač. Studije Health Coaching-a je završila na renomiranom i svetski priznatom Institutu za integrativnu ishranu u Njujorku. Na Menhetnu je osnovala svoju privatnu praksu pod nazivom Totally Wellness 2014. godine, sarađujući sa brojnim internacionalnim klijentima i pomažući im da promene ishranu i stil života.

Holistički nutricionizam Kolina Kembela

Da li jedan tip ishrane može da odgovara svima? Zašto ni najbolji vitamini i dodaci ishrani neće zameniti jabuke i spanać? Šta je oksidacija i kako na nju utiču životinjski proteini i biljne namirnice? U čemu je problem današnjeg zdravstvenog sistema i naučnih istraživanja? Zašto jedemo toliko fastfuda, dok se zdrava hrana ne reklamira? Na …

More

Osnovna pravila ishrane po ajurvedi

Prema principima ajurvede, indijske nauke o životu koja je stara nekoliko hiljada godina i koja podrazumeva holistički pristup zdravlju, čovek mora da se neprestano razvija u svim oblastima života:  od ishrane, fizičke aktivnosti, preko duhovnog razvoja, pa do porodice i karijere.

Alva od šargarepe

Ovaj tradicionalni dezert severno-indijske kuhinje se zove “gajar halwa” što se prevodi kao alva od šargarepe. Jede se zimi i najčešće se pravi od crvene šargarepe, ali može i od obične. U klasičnoj verziji koristi se beli šećer (i to dosta!) i kravlje mleko.

Kari od leblebija sa kokosom

Na Zapadu postoje mišljenje da je kari samo mešavina začina. Međutim, u Indiji kari je uopšten naziv za začinjena dinstana jela u gustom umaku. Kari može da bude od mesa, mahunarki ili povrća. Služi se uz vruću lepinju od integralnog brašna ili pirinač kuvan na pari.

Proso sa kokosovim mlekom

Proso je zdrava žitarica bogata vitaminima B grupe, folnom kiselinom, kalcijumom, gvožđem, magnezijumom, cinkom i aminokiselinama. Zajedno sa kinoom i heljdom, pripada grupi detoks žitarica prema sistemu ishrane renomiranog nutricioniste Natalije Rouz jer ne sadrži gluten i brzo se usvaja organizmom.

Jesenji detoks vikend

Kada ste poslednji put zastali, odvojili vreme samo za sebe i osetili pravi balans duha i tela? Hajde da zajedno uživamo u jeseni, obnovimo energiju i provedemo vikend u prirodi uživajući u jogi, šetnji, zdravoj hrani, druženju i wellness-u!