Ćuftice od bundeve

Bundeva, jaje i kukuruzno brašno – samo su tri sastojka od kojih za 5 minuta možete napraviti preukusne i prezdrave ćuftice. Poslužite ih uz salatu od svežeg povrća, pesto sos ili humus.

Kinoa rolnice sa povrćem

Rolnice sa kinoom i povrćem je odlično lagano jelo koje je savršeno za detoks dane, post, dijetu ili jednostavno kad želite da spremite nešto drugačije.

Jesenji detoks vikend

Kada ste poslednji put zastali, odvojili vreme samo za sebe i osetili pravi balans duha i tela? Hajde da zajedno uživamo u jeseni, obnovimo energiju i provedemo vikend u prirodi uživajući u jogi, šetnji, zdravoj hrani, druženju i wellness-u!

Potaž od bundeve sa indijskim orahom

Ovo je jedan od potaža koji se sprema brzo i lako i koji će vas dobro zasititi. Sastojke ćete naći uvek i svuda, a kremu od indijskog oraha možete zameniti kokosovim mlekom ili (ako vas baš mrzi da se cimate) običnom neutralnom pavlakom (zašto mlečni proizvodi nisu najbolja hrana čitajte ovde).

7 načina kako da koristite kokosovo ulje

Hladno ceđeno kokosovo ulje je neizostavna namirnica u mojoj kući već sigurno zadnjih 10 godina, i to ne samo u kuhinji, već i u kupatilu. Dodajem ga u potaže, pečeno povrće i omiljene dezerte; koristim umesto kreme za telo i pakovanja za kosu.

Na zrnu graška: kako dobiti što više koristi od mahunarki

Leblebija, mungo, pasulj, grašak, sočivo, soja… Veliki izbor mahunarki pravi je spas za ljude koji tek prelaze na biljnu ishranu i traže zamenu jelima od mesa.

Čokoladni kolač od batata i urmi

Ovaj kolač je oduševio sve učesnike našeg Detox vikenda u aprilu i mnogi su mi tražili recept. Postoji milion recepata brauni i drugih čokoladnih kolača, ali ovde nema ni brašna, ni mleka, ni jaja, a ukus je toliko bogat da nikada ne bi ste pomislili da je ovo veganski dezert.

Leblebije sa spanaćem na indijski način

Ovo jelo se u Indiji zove čole palak (ćole je leblebija, a palak spanać), dobro zasiti, bogato je proteinima i ne sadrži gluten.

Organska hrana Beoflora: Hvala prirodi!

Danas se sve više ljudi okreće zdravoj ishrani i organskoj hrani koja se proizvodi na ekološki čistom i zdravom zemljištu bez upotrebe hemijskih i drugih štetnih sredstava. Samo takvu hranu možemo nazvati zdravom, jer nam pruža sve to što je našem organizmu potrebno za normalno i zdravo funkcionisanje.

Detoks za žene

„Detoks za žene“ je četvoronedeljni program koji rešava tipično ženski problem viška gljivičnih kultura, viška kilograma i kožnih problema. Zahvaljujući čišćenju organizma postiže se prirodna lepota i zdravlje.

Detoks ishrana Natalije Rouz

Kako bih odgovorila na nekoliko važnih pitanja o ishrani, rešila sam da napišem detaljan post o osnovama detoks ishrane Natalije Rouz – sistema kog se već duže vreme pridržavam i koji je doneo fenomenalne rezultate.

Izbor meseca: mart

Sendviči od batata sa tahinijem i malinama

Ovaj interesantan recept oduševiće vas ne samo svojim izgledom, već i neobičnom kombinacijom sastojaka, tekstura i ukusa.

Humus od tikvica i sušenog paradajza

Ovaj namaz priprema se mnogo lakše i brže od klasičnog humusa od leblebije. Umesto mahunarki, njegova osnova su sirove tikvice, zato je ova varijanta lakša za varenje i više odgovara toplijim danima.

DA i NE Nade Piliškić

Nada je fitness bloger, osnivač FITT online kluba, personalni trener i motivator. Inspiriše hiljade ljudi svojom savršenom linijom, ljubavlju prema zdravom načinu života i vedrim duhom.

Tandoori karfiol sa umakom od nane

Ako želite da spremite za vaše goste neko posebno jelo, toplo preporučujem ovaj indijski specijalitet –zapečeni u rerni ceo karfiol sa tandoori začinima i sosom (čatni) od nane. Dopasće se čak i onima koji vole meso.

Prolećni detoks vikend

Proleće je pravo vreme da se posvetimo sebi i uspostavimo balans duha i tela. Obnovite energiju i provedite vikend u prirodi uživajući u jogi, šetnji, zdravoj hrani, druženju i wellness-u!

Kuglice od badema i urmi

Zdravi način ishrane ili dijeta nije razlog da odustajete od slatkiša. Samo 10 minuta i imate ukusan posni desert, bez brašna, šećera i šporeta.

Izbor meseca: februar

DA i NE Tamare Gorjup

Tamara Gorjup je osnivač brenda Zobalice, nosilac crnog pojasa i višestruki prvak drzave u Taekwondou, vozač motora, svetska putnica i fitnes trener. Tamara je za Vitu ispričala o svojoj ljubavi prema presnoj hrani, fizičkim aktivnostima, putovanjima i podelila omiljeni recept sa zobama.

Love smoothie

Dan zaljubljenih može da bude odličan povod da na vreme sklonimo mobilni, laptop i ipad i da provedemo vreme sa onima koje najviše volimo. Pored toplih zagrljaja i poljubaca, obradujte voljenu osobu ukusnim i zdravim doručkom.

Ceđeni sok ili smuti: šta je bolje?

Često me pitaju šta je bolje – ceđeni sokovi ili smuti, šta prvo kupiti – blender ili sokovnik? Neću da izaberem nešto jedno, jeri koristim oba, ali na drugačiji način.

Palačinkice od zelene heljde

Bila sam presrećna kada sam nakon dugotrajnog eksperimentisanja uspela da smislim recept za idealne palačinkice – minimum sastojaka, sve ultra zdravo, bez jaja i brašna, lako se peku i ne lepe za tiganj, mogu da se jedu i slane i slatke, ukusne su i hladne i tople… Dovoljno je reći da kad sam ih probala …

Heljda je jedna od namirnica koju uvek imam kod kuće. Lako se vari, ne sadrži gluten, reguliše nivo glukoze u krvi, doprinosi boljem radu creva i sadrži visokovredne proteine.

DA i NE Jovane Miljanović

Jovana Miljanović je jedna od najspirativnijih osoba koju sam upoznala u zadnje vreme. Jovana je profesionalni bloger, marketing konsultant, govornik, stručnjak za društvene mreže, PR i za još hiljadu stvari. Živela i radila je u Nju Jorku, Londonu, Dubaiju i na Kipru…

Kako preživeti zimu i sačuvati energiju

Hladno vreme nije razlog da se prejedate, ne izlazite iz kuće i tugujete. Iskoristite zimu da posvetite više pažnje svom načinu života.

Salata sa leblebijom i bundevom

Ukusna, hranjiva i zdrava, ova obrok salata može da se jede i hladna i topla. Odlična je varijanta ručka „za poneti“.

Fruit&Nut kolač

Prelepi Fruit&Nut kolač oduševiće vas ne samo svojim šarenim bojama, kombinacijom više ukusa, aroma i tekstura, već i svojim zdravim sastojcima. Napravljen je samo od suvog voća i orašastih plodova, nema u sebi ni brašna, ni jaja, ni dodatog šećera.

Izbor meseca: januar

Pilav sa batatom i suvim kajsijama

Ovaj pilav se lako i jednostavno pravi, a sastojci mogu svaki put da se menjaju. Umesto batata možete staviti bundevu, a kus-kus zameniti sa integralnim pirinčem, bulgurom ili kinoom (za bezglutensku varijantu).

Pečeni karfiol sa sosom od pečuraka

Bez obzira da li ćete ovo jelo poslužiti za neku posebnu priliku ili ručak vikendom, sigurno će postati hit!

Potaž od šargarepe sa kokosovim mlekom

Ovaj super jednostavni i ukusni potaž odlična je varijanta za brzi ručak, pogotovo ako ga dopunite salatom, prepečenim ražanim hlebom sa humusom ili mladim sirom. Po želji potaž možete zaljutiti ako dodate više bibera ili prstohvat čili paprike.

Kiš sa spanaćem i kozjim sirom

Ovaj recept je odlično rešenje za hladne jesenje dane kada želite da provedite vikend kod kuće. Možete eksperimentisati sa brašnom, probati sa ražanim ili bilo kojim integralnim.

Pasta sa povrćem i paradajz sosom

Kada ne znam šta ću da napravim za ručak, jedan od najčesćih izbora mi je zdrava pasta sa povrćem. Za osnovu koristim integralnu testeninu od spelte, raži, heljde ili drugih žitarica.

Salata sa avokadom i susamom

U ovoj osvežavajućoj salati nežni avokado i mladi kozji sir idealno se dopunjuje svežim krastavcima i hrskavim semenkama susama.

Vita cooking mix vol.3

Kuvanje je uvek lepše uz lepe melodije. Začinite svoja jela dobrim raspoloženjem i veselom muzikom!

Šejk od bundeve sa začinima

Bundeva je univerzalna namirnica koja se cele godine lepo kombinuje sa glavnim jelima i salatama, a može da se koristi i za pripremu slatkiša.

5 inspirativnih Instagram naloga

Želim da podelim sa vama Instagram naloge koje me inspirišu svaki dan. Zdravi i ukusni recepti, kreativne fotografije hrane, sportske aktivnosti i harmonija… Autorke ovih naloga znaju kako da uživaju i pokazuju nam pravi primer kako da poboljšamo kvalitet našeg života.

Izbor meseca: oktobar

Musli sa urmama i suvim grožđem

Da li vam se dešavalo da hoćete da kupite u prodavnici nešto za grickanje, da prezalogajite, ali kad počnete da čitate sastav, brzo odustanete od te ideje? Čak i večina takozvanih „zdravih“ grickalica sadrži sečer, sojin lecitin, razne emulgatore i konzervanse. Mnogo je bolje da sami napravite musli po svom ukusu i to sa samo …

Kao i druge biljke iz porodice mahunarki, sočivo sadrži veliki deo belančevina i nutritivno je veoma vredna namirnica. To je odlična varijanta za one koji su tek skoro prešli na vegetarijansku ishranu i traže alternativu za jednostavan ručak.Mahunarke su dostupne tokom cele godine, a zasite vas isto kao i obrok sa mesom.

Pica od heljde sa grilovanim povrćem

Veliki sam ljubitelj pice, a od kad sam prestala da jedem pšenicu i proizvode od pšeničnog brašna, moram da pronalazim alternativna rešenja za omiljena jela. Šta je najvažnije u svakoj pici? Naravno podloga!

Potaž od krompira i pečene cvekle

Ova slatkasto-ljuta krem čorba obogaćena ukusom kokosa i pikantnih začina postala je jedna od mojih omiljenih varijanti za ručak. Cvekla i krompir su dostupni tokom cele godine i dobro zasite. Kokosovo mleko i začini mogu da se nađu u prodavnicama zdrave hrane, a često i u velikim supermarketima.

Mus od indijskog oraha

Ova kremasti desert na osnovi indijskog oraha osvojiće vas svojim predivnim ukusom, nežnom teksturom i, naravno, samo zdravim sastojcima! U ovom musu nema ni mleka, ni sećera, a kombinacija indijskog oraha, svežih urmi i suvih kajsija ukusom malo podseća na karamelu.

DA i NE Sandre Maes

Ovaj put u rubrici “DA i NE” je gošća iz inostranstva – Sandra Maes iz Antverpena (Belgija). Sandra je bivša profesionalna plesačica koja je oduvek gajila strast prema umetnosti i muzici. Nakon što se suočila sa ozbiljnim zdravstvenim problemima, otkrila je magični svet sirove ishrane.

Roze humus

Roze humus je nova alternativa klasičnom humusu – namazu od nauta (leblebije). Leblebija je jedna od glavnih namirnica u zdravoj vegetarijanskoj ishrani jer je vrlo ukusna, ima puno hranljivih sastojaka i može da služi kao osnova za mnoga jela.

Tart sa šljivama

Aroma tarta sa šljivama i cimetom će vas najbolje ugrejati u hladnim zimskim danima. Ova pita osvojiće vas fantastičnim ukusom i definitivno će postati jedna od omiljenih poslastica na vašem stolu. Ima samo jednu manu – jako brzo se pojede.

Pasulj sa narom

Pasulj je pravo tradicionalno zimsko jelo. Velike je hranljive i energetske vrednosti i dobar je izvor visokovrednih proteina koji sadrže gotovo sve bitne aminokiseline. Obično u Srbiji pasulj spremaju na tradicionalni način, ali uz malo mašte, jela od ove mahunarke možemo napraviti zanimljivijim i ukusnijim.

Keksići sa začinima

Ukusan dezert ne mora da bude štetan, a zdrav – bezukusan. Heljdino brašno umesto pšeničnog, urme umesto šećera i… na vašem stolu su preukusni i zdravi domaći keksići.

Salata sa leblebijom i avokadom

Ova jednostavna i ukusna salata može da vam zameni ceo ručak ili večeru. Pošto se jede hladna, možete je poneti i na posao.