Humus od tikvica i sušenog paradajza
Ovaj namaz priprema se mnogo lakše i brže od klasičnog humusa od leblebije. Umesto mahunarki, njegova osnova su sirove tikvice, zato je ova varijanta lakša za varenje i više odgovara toplijim danima.
Search Results for: humus
Roze humus
Roze humus je nova alternativa klasičnom humusu – namazu od nauta (leblebije). Leblebija je jedna od glavnih namirnica u zdravoj vegetarijanskoj ishrani jer je vrlo ukusna, ima puno hranljivih sastojaka i može da služi kao osnova za mnoga jela.
Humus
Odavno sam opsednuta humusom, postao mi je omiljeni namaz i uvek ga imam u frižideru. Mogu da ga jedem svaki dan i nikad mi ne dosadi. Mažem ga na hrskavi hleb, tostove ili tortilje, a preko dodajem sveže povrće i razno začinsko bilje (rukolu, peršun, spanać, mirođiju).
Kako napraviti kesadilje
Volim tortilje i skoro uvek ih imam kod kuće na slučaj kada nemam vremena da kuvam neko „pravo“ jelo ili kada mi dođu gladni gosti. Bukvalno sa par sastojaka koje imate kod kuće možete da napunite tortilje i da imate dobar obrok.
Krem sir od suncokretovih semenki
Zbog kombinacije začinskog bilja, belog luka i nutritivnog kvasca ovaj namaz zaista podseća na krem sir sa aromatičnim biljem. Potapanje semenki preko noći i dodavanje zeleniša olakšava varenje semenki.
Pljeskavice od šargarepe, spanaća i kukuruza
Za pripremu ovih pljeskavica potrebno vam je manje od pola sata, a odlične su za brzi doručak ili laganu večeru. Obožavam da eksperimentišem sa ovim takozvanim pljeskavicama
Ćuftice od bundeve
Bundeva, jaje i kukuruzno brašno – samo su tri sastojka od kojih za 5 minuta možete napraviti preukusne i prezdrave ćuftice. Poslužite ih uz salatu od svežeg povrća, pesto sos ili humus.
Potaž od bundeve sa indijskim orahom
Ovo je jedan od potaža koji se sprema brzo i lako i koji će vas dobro zasititi. Sastojke ćete naći uvek i svuda, a kremu od indijskog oraha možete zameniti kokosovim mlekom ili (ako vas baš mrzi da se cimate) običnom neutralnom pavlakom (zašto mlečni proizvodi nisu najbolja hrana čitajte ovde).
Organska hrana Beoflora: Hvala prirodi!
Danas se sve više ljudi okreće zdravoj ishrani i organskoj hrani koja se proizvodi na ekološki čistom i zdravom zemljištu bez upotrebe hemijskih i drugih štetnih sredstava. Samo takvu hranu možemo nazvati zdravom, jer nam pruža sve to što je našem organizmu potrebno za normalno i zdravo funkcionisanje.
Palačinkice od zelene heljde
Bila sam presrećna kada sam nakon dugotrajnog eksperimentisanja uspela da smislim recept za idealne palačinkice – minimum sastojaka, sve ultra zdravo, bez jaja i brašna, lako se peku i ne lepe za tiganj, mogu da se jedu i slane i slatke, ukusne su i hladne i tople… Dovoljno je reći da kad sam ih probala …
Potaž od šargarepe sa kokosovim mlekom
Ovaj super jednostavni i ukusni potaž odlična je varijanta za brzi ručak, pogotovo ako ga dopunite salatom, prepečenim ražanim hlebom sa humusom ili mladim sirom. Po želji potaž možete zaljutiti ako dodate više bibera ili prstohvat čili paprike.
Salata sa pomorandžom, avokadom, komoračem i susamovim prelivom
Stiže proleće, a sa njim i sočna i sveža jela. Čak i ako je kišno i oblačno vreme, duša i telo nam ipak traže prolećni meni. Izbor dobrog voća u ovo doba godine nije baš bogat, ali zato slatke i sočne pomorandže možete lako naći. U ovoj salati, mekoća pomorandže odlično se kombinuje sa nežnim …
Zlatna čorba od bundeve i krompira
Ovo je jedna od varijanti čorbi od bundeve koja tako lepo ugreje i zasiti. Dodavanjem belog luka, karija i kumina dobićete pikantniji ukus. Ako uz čorbu napravite tost sa humusom i klicama, ovo može da bude sasvim dovoljno za jedan lagani ručak ili večeru.
Leblebija pečena s povrćem
Leblebiju sam zavolela odavno, prvo u obliku humusa – namaza poreklom iz arapskih zemalja, i falafela – prženih kuglica od kuvanog i usitnjenog nauta koji su obavezan deo izraelske kuhinje. Poslednjih godina humus i falafel pojavili su se i u Beogradu, ali ipak se ovde leblebija više jede propržena kao grickalica.
Organic Beograd: gde kupujem zdravu hranu
Za razliku od drugih prestonica, Beograd još uvek ne može da se pohvali velikim izborom mesta gde možete da kupite organsku hranu, a očigledno i potražnja još uvek nije velika. Ovo su moja top-mesta gde se snabdevam zdravom hranom.
Kombinovanje namirnica
Pored izbora same hrane, kombinovanje namirnica je isto veoma važno i brzo daje rezultate. Natalija Rouz, poznati nutricionista i detoks-guru čiji pristup prema ishrani meni najviše odgovara, daje sledeće savete oko kombinovanja hrane. Poštujući ove principe, brzo ćete osetiti razliku.