Putujući ovog leta po planinama naše lepe Srbije, skoro svaki vikend donesem kući kilo-dva šumskih pečuraka (vrganja i lisičarki) koje kupujem kod meštana. Pravim svašta od njih – čorbe, prelive, dinstam sa povrćem, dodajem u salate.
Ova lagana obrok-salata oduševiće vas svojim osvežavajućim ukusom. Kombinacija karfiola sa obiljem svežeg začinskog bilja, uz dodatak golice, limunovog soka i maslinovog ulja brzo će postati jedno od omiljenih letnjih jela.